Boucher H/F - 06

Hygiène, propreté et sécurité
Gestion du personnel
Vous devez :
Gérer les plannings horaires et les congés tout en respectant la législation sociale en vigueur et la politique décidée par votre Direction
Veiller à la bonne organisation et à la prise des pauses par votre équipe
Suivre vos objectifs de VHT (Vente par Heure Travaillée) et proposer des améliorations de la productivité correctives
Mettre en oeuvre des actions permettant d'avoir une gestion des stocks fiableOrganiser au mieux votre réserve pour faciliter les flux de marchandises
Mise en rayon
Vos rayons devront être bien achalandés et à ce titre vous devez :
Assurer l'implantation des marchandises en vous appuyant sur la proposition d'assortiment et les dossiers merchandising de la centrale. Apporter les modifications liées aux spécificités de votre point de vente
Veiller à ce que toutes les familles de produits soient représentées dans vos linéaires afin d'avoir un assortiment suffisant pour répondre aux besoins des clients
Contrôler la mise en rayon, l'étiquetage des produits, le rangement et la propreté des rayons; y participer si nécessaire
propreté des rayons; y participer si nécessaire
Intégrer les nouveaux produits dans vos rayons
Fournir et contrôler les données disponibles sur les balances connectées à la gestion commerciale
Réaliser une veille concurrentielle auprès des magasins de votre zone de chalandise (offre produits, animations)
Animation commerciale
Selon l'organisation du magasin, vous pouvez bénéficier de l'appui d'un «Animateur des Ventes» ou d'un «Assistant Animateur des ventes » intervenant sur l'ensemble du magasin. L'animation de vos rayons restant sous votre responsabilité, vous devez :
Etre force de proposition dans la définition du plan d'animation magasin
Mettre en place les opérations commerciales décidées dans le cadre du plan publipromo du magasin
Veiller à la cohérence de vos rayons avec l'ensemble du magasin
Proposer régulièrement des animations spécifiques avec l'appui des outils U (UniSvers,)
Organiser la mise en place et le balisage des promotions et animations
Décider et mener les actions de fin de promotion (décalage de dates, nouveaux prix de vente )
Suivre et analyser l'historique des animations sur l'outil informatique dédié et le diffuser à votre équipe
Remonter vos commandes de PLV en fonction du programme publicitaire
Selon l'organisation du magasin, vous pouvez être amené(e) à :
Organiser des mises en scène