Responsable Qualité Arômes et Fournisseurs H/F - 06

Basé au siège de MANE au Bar sur Loup, site de La Sarrée, vous reportez au Directeur Qualité EMEA

Vos principales missions consistent à :

- Assurer le remplacement partiel du Directeur Qualité EMEA en son absence dans ses domaines de
- Garantir la sécurité sanitaire et l'hygiène des sites de Notre Dame et la Sarrée dans son domaine de
- Être le coordinateur équipe HACCP des sites de BSL (Bar-sur-Loup) «Team Leader »,
- Gérer l'évaluation des fournisseurs, les réclamations fournisseurs et les actions correctives associées,
- Garantir le suivi des ACAP à la suite des audits internes (Arômes, clients et fournisseurs),
- Superviser/participer aux exercices de traçabilité (ascendante et descendante) pour l'activité Arômes,
- Suivre les alertes sanitaires alimentaires, anticiper les crises (gestion des contaminants) et préparer les
communiqués correspondants,
- Mener les audits clients, autorités, des inspections hygiène, verre et matériaux cassants,
- Animer une équipe HACCP pluridisciplinaire et encadrer ses collaborateurs,
- Contribuer à l'élaboration du programme des audits internes et externes et assurer la formation des
auditeurs,
- Contribuer à l'optimisation de la gestion documentaire des sites français,
- Contribuer à l'obtention/maintien des certifications dans ses domaines de compétences,
- Superviser les certifications produits ou éthiques (Biologique, Fairtrade, Halal, Rainforest Alliance,
Kosher...) des sites de BSL (Bar-sur Loup),
- Rendre compte au Directeur Qualité EMEA des résultats et des problèmes rencontrés périodiquement,
- Collaborer avec le Directeur Qualité EMEA dans le but de consolider la Culture FOOD SAFETY sur les
sites de la Sarrée et Notre-Dame,
- Respecter, sur les sites du Bar-sur-Loup, les engagements définis par le Comex.