Agent de Restauration Scolaire H/F - 06

;Assurer le service des repas de la pause méridienne et la sécurité des enfants.
Participer à sa mise en place
Assurer l'entretien des espaces de repas et l'entretien des locaux de cuisine.
Veiller à l'application des règles d'hygiène alimentaire (HACCP)
Travail du lundi au vendredi.

Polyvalence, rigueur, organisation et grande disponibilité
Aptitudes relationnelles,capacité au dialogue, discrétion, confidentialité et neutralité.

Maîtriser les techniques d'hygiène et sécurité alimentaire ;
Maîtriser le paquet hygiène ;
Maîtriser les techniques de nettoyage et d'entretien des ustensiles de restauration ;
Maîtriser les conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe)
Maîtriser les techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblage, découpe

Horaires : Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi de 6h à 15h30
Mercredi : 7h à 11h