Chef de Partie H/F - 06

Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un restaurant étoilé sur Cannes (06), un(e) Chef de partie restaurant étoilé en CDI.

En tant que Chef de partie, vous intégrerez une équipe passionnée et dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats en respectant les standards de qualité et de présentation de l'établissement. Vous contribuerez à la création des menus et à l'amélioration continue de l'expérience culinaire des clients.

Vos missions :
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards du restaurant.
- Superviser et former les membres de l'équipe de votre partie.
- Contrôler la qualité des produits et des préparations culinaires.
- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour le développement de nouveaux plats.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires pour votre partie.