Stage Controle Operationnel - Mars 2026 H/F - 06

Avec son emplacement idéal à proximité de la légendaire Croisette et des attractions culturelles, Le Gray d'Albion offre une expérience envoûtante, où chaque instant respire le charme et le raffinement de la Riviera.

Au coeur de Cannes, un hôtel de 200 Chambres et Suites design entre la Croisette et la rue d'Antibes accompagné de sa célèbre plage Mademoiselle Gray.

Pour ce poste, vous travaillerez sous la responsabilité de notre contrôleur opérationnel.Vos missions
Pour la partie contrôle des coûts :
- Vous participez au suivi budgétaire des dépenses d'exploitation
- Vous participez à l'élaboration du budget pour l'année à venir.

Pour la partie contrôle recettes et débiteurs :
- Vous réalisez un suivi journalier du C.A.
- Vous réalisez un comparatif et une analyse de l'évolution du CA sur certains
événements
- Vous assurez le traitement des factures clients en débiteurs.