Chef - Cheffe de Partie Froid H/F - 06

Consultant en Hôtellerie Restauration.

Conseil et accompagnement stratégique - Recrutement - Audit - Conseil HACCP - Création de menus - Estimation et analyse des coûts - Gestion P&L - Réseaux sociaux - Stratégie marketing - Gestion Administrative - et autres services.

Votre partenaire stratégique pour l'excellence opérationnelle.DH Consulting recrute pour son client un, Chef de Partie Froid - CDD hiver (décembre à mars, puis évolution possible pour la saison)

Lieu : Théoule-sur-Mer (06590
Contrat : CDD du 1er décembre au 08 mars 2026, puis évolution possible pour la saison
Rémunération : 2300 € net / mois

Cet établissement perché face à la mer est une adresse emblématique de Théoule-sur-Mer, reconnue pour sa cuisine méditerranéenne fraîche, faite maison et pleine de saveurs.
L'équipe travaille dans une ambiance conviviale et professionnelle, où le respect, la bonne humeur et la rigueur vont de pair.

Un point d'honneur à valoriser les produits frais, le travail soigné et la cohésion d'équipe, dans un cadre exceptionnel avec vue panoramique sur la baie de Cannes.

Rejoindre cet établissement, c'est intégrer une maison à taille humaine, où chacun a sa place, son importance, et où l'on prend plaisir à faire plaisir.

Le poste :

Nous recherchons pour notre client, un Chef de Partie Froid expérimenté et rigoureux pour rejoindre l'équipe actuelle pendant la saison d'hiver.
Vous serez responsable de la mise en place, des entrées froides, salades et desserts simples, en collaboration avec le Chef et le reste de la brigade.

Périodes de travail :
- Décembre & Janvier : du jeudi au samedi midi et soir + dimanche midi
- Février : 6 jours / 7, midi et soir (fermé le mercredi)
- Restaurant fermé du 24 au 31 décembre, puis du 8 au 31 mars

Conditions :
- CDD du 1er décembre au 8 mars
- Rémunération : 2300 € net / mois
- Équipe à taille humaine, bonne ambiance de travail
- Cuisine moderne et soignée, produits frais et locaux

Évolution possible :

Poste saisonnier à partir du 1er avril jusqu'au 30 septembre, avec horaires à définir.

Profil recherché :
- Expérience confirmée en poste similaire
- Bonne organisation, autonomie et esprit d'équipe
- Goût du travail bien fait et sens du détail

Si vous êtes intéressé par cette offre, merci d'adresser votre candidature !