Second Cuisine - Commune d'Auribeau sur Siagne H/F - 06

Sous la responsabilité du chef de cuisine : - Elaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective ;
- Participer à l'entretien et nettoyage des locaux, équipements et matériels de restauration ;
- Participer à la gestion des stocks de denrées et à la manutention ;
- Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence.

- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration et la distribution des repas dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire ;
- Participer à l'entretien et la maintenance des locaux, équipements et matériels dans le respect des normes ;
- Participer à la gestion des stocks ;
- Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence :
- Commandes - gestion - traçabilité - management de l'équipe.

Poste à temps complet (1607h/an).