Second - Seconde de Cuisine H/F - 06

Réf. 920 - Brasserie sur la Croisette à Cannes, recherche Second de cuisine h/f disponible immédiatement - Restauration bistronomique.

Vos principales missions seront :
Assister et remplacer si besoin le Chef de cuisine
Participer à l'élaboration des menus et des cartes, assurer le service selon les consignes et directives
Encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du Chef et veiller au respect des normes d'hygiène conformément aux principes HACCP, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
Gérer les approvisionnements et la gestion des stocks en lien avec le Chef.
Assurer la bonne organisation du travail au sein de la brigade, dans une ambiance respectueuse et professionnelle.

Horaires en continu principalement - Poste non logé
CDD à compter du 15/12/2025 - Possibilité de prolongation saison d'été 2026.
Salaire net entre 2400 € et 2800 € selon compétences et expériences

Expérience requise : 2 ans ou 4 saisons complètes réussies à ce poste - Formation : CAP, BEP hôtellerie restauration souhaité - HACCP

Candidature : CV personnalisé avec photo et références vérifiables (Courrier de recommandation ou nom établissement, nom et téléphone de la personne à contacter.
Les candidats doivent être domiciliés en France ou pays limitrophes, parler et comprendre le français.