Chef de Rang - Restauration à l'Hippodrome H/F - 06

De Bouche en Bouche Traiteur, référence de la restauration événementielle sur la Côte d'Azur, développe son activité de restauration sur hippodrome et recherche son futurChef de Rang (H/F)pour renforcer ses équipes lors des journées de courses et événements.

Véritable chef d'orchestre du service, vous êtes le garant de la qualité de l'accueil et de l'expérience client dans un cadre dynamique et atypique.

Vos missions :

- Préparer et organiser votre rang avant le service,
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle,
- Assurer un service fluide et élégant (à l'assiette / au plateau selon les espaces),
- Encadrer et coordonner les serveurs sur votre rang,
- Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène,
- Être l'interface entre la salle, la cuisine et la direction.