Cuisinier - Restauration à l'Hippodrome H/F - 06

De Bouche en Bouche Traiteur, référence de la restauration événementielle sur la Côte d'Azur, développe son activité de restauration sur hippodrome et recherche des cuisiniers pour renforcer ses équipes lors des journées de courses et événements.

Au coeur de l'action, vous participez à la production culinaire et garantissez la qualité, la régularité et la rapidité du service dans un environnement rythmé.

Vos missions :

- Réaliser les préparations culinaires (chaud et/ou froid)
- Assurer l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques
- Travailler en coordination avec la salle pour garantir la fluidité du service
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au nettoyage et au rangement du poste de travail
- Contribuer à la bonne ambiance et à l'efficacité de l'équipe cuisine