Cuisinier Valbonne H/F - 06

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Job&Talent recherche activement un(e) cuisinier·ère (H/F) pour son client à Valbonne dans le secteur de la restauration collective / restauration d'entreprise.

Vos missions principales

- Préparer et confectionner les plats chauds et froids selon les menus établis et les fiches techniques.
- Respecter les grammages, les règles d'hygiène et les procédures HACCP.
- Organiser et planifier les préparations en respectant les délais et le rythme du service (petitdéjeuner, déjeuner, éventuellement dîner).
- Réceptionner, contrôler, étiqueter et stocker les denrées (respect du FIFO et des températures).
- Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des équipements et du matériel de cuisine.
- Travailler en coordination avec l'équipe de production et le personnel de salle pour garantir la qualité et le service.
- Participer à l'élaboration de recettes simples et proposer des améliorations en fonction des retours utilisateurs.

Horaires

- Durée de travail : 35 heures hebdomadaires (à préciser selon mission).
- Jours : du lundi au vendredi ou selon planning (possibilité de coupures et travail certaines semaines le weekend selon les besoins du site).
- Horaires indicatifs : 06h30 - 14h30 ou 07h00 - 15h30 (à confirmer selon le site).

Salaire & avantages de cette mission

- Taux horaire 12.30€
- Prime panier et/ou avantage repas selon le site.
- CET rémunéré à 10%.
- Parrainage.
- Mutuelle et prévoyance selon conditions légales et durée de mission.

Profil recherché

- Expérience en cuisine collective, restauration d'entreprise ou restauration traditionnelle souhaitée.
- Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à travailler en équipe, rigueur, organisation et autonomie.
- Adaptabilité aux variations de volume et aux contraintes de planning.
- Permis et véhicule souhaités selon l'emplacement du site.

Travailler en intérim

Quand vous travaillez en intérim, vous bénéficiez aussi, selon les dispositions légales :

- Indemnités de fin de mission

- Indemnités de congés payés

- Mutuelle à partir de 414 heures de travail

- Prévoyance

- Avantage FASTT https://www.fastt.org/

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