Boulanger H/F - 06

Thedra CANNES recherche pour le compte de son client, un Boulanger H/F en CDI pour un restaurant gastronomique renommé situé à Cannes, considéré comme une institution dans la région.

Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à la réputation de l'établissement par votre savoir-faire.

Vos missions :
- Préparation et cuisson de divers types de pains et viennoiseries en suivant les recettes traditionnelles ou innovantes.
- Gestion des stocks de matières premières nécessaires à la production.
- Maintien des standards de qualité et d'hygiène selon les normes en vigueur.
- Participation à la création de nouveaux produits et menus en collaboration avec l'équipe de cuisine.
- Contrôle régulier de la qualité des produits finis.

Votre profil:
- Diplôme en boulangerie ou expérience équivalente en boulangerie artisanale
- Maîtrise des techniques traditionnelles et contemporaines de boulangerie.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Rigueur et attention aux détails pour garantir la qualité des produits.