Responsable de Salle - CDI - Grasse 06 H/F - 06

IMA Recrutement accompagne l'un de ses clients, un restaurant convivial situé à Grasse, dans le recrutement de son/sa Responsable de salle (H/F).
L'établissement propose une cuisine de brasserie moderne, des brunchs généreux et des cocktails maison, dans une ambiance chaleureuse et dynamique.

Le restaurant dispose d'une salle d'environ 25 couverts et d'une terrasse de 30 couverts.
L'équipe en salle est volontairement à taille humaine (1 à 2 personnes), ce qui demande autonomie et polyvalence.

Vos missions :
En tant que Responsable de salle, vous êtes le/la référent(e) du service :
- Accueil et installation des clients
- Organisation et coordination du service
- Encadrement d'une petite équipe (1 à 2 personnes)
- Prise de commandes et service en salle
- Préparation de boissons et cocktails simples
- Gestion des encaissements
- Veille à la satisfaction client
- Coordination avec la cuisine