Cuisinier - Traiteur H/F - Solcis Cagnes sur Mer
- Intérim
- Solcis Cagnes sur Mer
Les missions du poste
SOLCIS, Agence d'emploi spécialisée dans le recrutement temporaire dans tout le département du 06.
Nous offrons tout type d'emplois : Intérim, recrutement, CDD, CDI et dans tout secteur d'activité (bâtiment, transports, tertiaire, etc...)
Votre agence SOLCIS Cagnes-sur-Mer recrute un cuisinier / traiteur H/F pour une boucherie situé sur Mougins :
Vos principales missions seront :
- Préparation et assemblage de brochettes (viandes, poissons, légumes) dans le respect des fiches techniques
- Découpe, marinage et assaisonnement des produits
- Préparation des matières premières (épluchage, taillage, nettoyage)
- Organisation du poste de travail et gestion des priorités de production
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyage et entretien du matériel et de l'espace de travail
- Participation au bon déroulement de la production quotidienne
(Manipulation de la viande de porc à prendre en compte)
Le profil recherché
- Expérience en cuisine ou traiteur appréciée
- Sérieux(se), dynamique et motivé(e)
- Capacité à travailler en équipe
Compétences requises
- Transformation des produits bouchers