Les missions du poste
Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Votre agence LIP Hôtellerie & Restauration recherche pour l'un de ses clients, un EHPAD, un cuisinier(e) expérimenté(e) en collectivité dans le cadre d'un CDI.
Située dans le cadre apaisant de Grasse, l'établissement place le bien-être de ses résidents au centre de ses priorités. Nous recherchons un profil capable de conjuguer exigences nutritionnelles et plaisir gastronomique.Vos missions en tant que chef de cuisine :
- Élaborer des menus équilibrés, varié, en respectant les déclinaisons de textures mixés, hachés et les régimes spécifiques
- Maitrise du chaud et du froid
- Respect des normes HACCP et de la traçabilité
- Travailler en collaboration avec la brigade
Vos horaires seront : 7h-14h puis 16h-19h
Roulement une semaine 3 jours/4jours
Vous serez seuls les week-ends.
Le poste est basé à Grasse
Le profil recherché
Vous justifiez d'une expérience solide en cuisine en collectivité ou en restauration de santé.
Vous faites preuve de patience, d'empathie et d'un excellent sens du contact avec les résidents.
N'attendez pas une seconde de plus et postulez.
Compétences requises
- HACCP