Chef de Cuisine H/F - Jubil Intérim

Jubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 100 agences.
Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier.
Jubil Intérim Cannes recherche pour l'un de ses clients un chef de cuisine H/F.

Vos missions :

- Élaborer la carte et les menus en mettant à l'honneur des produits frais, de saison et locaux, avec une identité forte et raffinée.
- Encadrer, former et motiver la brigade de cuisine dans un esprit de cohésion et d'excellence.
- Assurer la gestion des stocks, les commandes, les ratios de rentabilité et le respect du budget "matières premières".
- Garantir l'application stricte des normes HACCP et de sécurité en vigueur.

Poste à pourvoir en CDI.
Poste en journée, 10h.

Vous justifiez d'une expérience réussie de 3 à 5 ans minimum sur un poste similaire, idéalement dans un établissement de standing ou semi-gastronomique? Ce poste est fait pour vous !

• Gestion des stocks
• HACCP