Chef de Partie H/F - Diamond Solutions

L'un de nos établissements partenaires, un restaurant situé à Cannes à proximité immédiate de la mer, recrute un Chef de Partie H/F en CDI.

Vous rejoignez un établissement convivial, authentique et familial, proposant une cuisine de poissons et crustacés fraîche, locale et généreuse.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement à la préparation et à l'envoi des plats, tout en garantissant la qualité et la régularité attendues par l'établissement.

Missions principales

• Assurer la mise en place et la préparation des produits selon votre poste.
• Participer à la préparation et à l'envoi des plats pendant les services.
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes.
• Participer à la création et à l'amélioration des recettes.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Encadrer et accompagner les commis de cuisine si nécessaire.
• Contribuer au bon fonctionnement de la brigade et maintenir un environnement de travail organisé.

Profil recherché

• Vous justifiez d'une expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire.
• Vous êtes organisé, autonome et appréciez le travail en équipe.
• Vous êtes rigoureux et attaché au travail bien fait.
• Vous accordez une importance particulière à la qualité des produits et à la satisfaction des clients.
• Vous êtes dynamique, impliqué et passionné par votre métier.
• Vous souhaitez intégrer une équipe soudée au sein d'un groupe local structuré.

Informations complémentaires

Localisation : Cannes

• Contrat : CDI.
• Temps de travail : 39 heures par semaine.
• Prise de poste : immédiate.
• Rémunération : 2 318 € brut par mois.
• Horaires : service continu ou en coupures.
  
• Repas fournis sur place durant les services.
• Possibilité de logement provisoire.
• Mutuelle d'entreprise.
• Remise dans l'ensemble des restaurants du groupe.
• Un cadre de travail agréable face à la mer, au sein d'une équipe soudée et d'un groupe local structuré.

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Rigueur et méthode
• Recettes
• HACCP