Directeur de Restauration H/F - 06

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Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.

Partout en France, nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont besoin.Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un Directeur de restauration pour son établissement situé à Valbonne.

- Gérer et superviser l'ensemble des activités de restauration de l'établissement
- Assurer la qualité du service client et veiller à la satisfaction des clients
- Recruter, former et encadrer le personnel de restauration
- Élaborer les menus et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks, les commandes et les fournisseurs
- Participer à l'élaboration du budget et assurer le suivi des indicateurs de performance
- Travailler en étroite collaboration avec la direction pour garantir le bon fonctionnement de l'établissement