Chef de Partie dans la Cuisine Vietnamienne H/F - Madame Hien
- CDI
- Madame Hien
Les missions du poste
Le restaurant Madame Hien au centre de Cannes recrute un(e) Chef de partie expérimenté(e) dans la cuisine Vietnamienne : savoir faire le wok, faire les nems et rouleaux de printemps...Vous aurez 2 jours de repos consécutifs. Horaires en coupures.
Le profil recherché
Experience: 8 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Poisson
- Autonomie
- Vietnamien